【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】 2008.04.14 02:58 am


益生菌不見得愈多愈好。馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達研究發現,益生菌進入腸胃道後可刺激免疫反應,改善過敏性鼻炎症狀,但過度刺激反而會「疲乏」,效果也跟著下降。

這項研究針對在馬偕、長庚醫院就診的五到十八歲的過敏性鼻炎患者共一百五十七名,分成四組,除了對照組外,分別給予不同濃度的益生菌服用三個月,其中一百廿二人完成研究,研究結果將於月底在台灣兒科醫學會發表。

最近幾年,含益生菌的保健食品在市場上相當暢銷,不少家長怕小孩胃口不好,影響發育,除了乳酸菌飲料、優酪乳,也有人花大錢買益生菌給小孩服用,小兒過敏科醫師必須不斷面對家長詢問,需不需要給小孩吃益生菌?網路上有關益生菌的討論更是沸沸揚揚。

市售不少益生菌產品都強調益生菌數量,徐世達的研究卻打破「愈多愈好」的迷思。研究發現,每天服用益生菌總數廿億者,改善效果最明顯,但服用數量增加到兩百億,效果反而比較差。

他解釋,益生菌進入腸胃道 ,可以活化調節性T細胞,刺激免疫反應,但過去動物實驗也發現,益生菌數量絕非愈多愈好,過度刺激反而會讓免疫系統疲乏,影響效果。

徐世達也強調,這是針對特定菌種所做的研究,劑量不能一概而論,而服用劑量也跟體重沒什麼關係,並非體重愈重、年齡愈大,就要吃得比較多。

徐世達指出,參與這項研究的患者,過敏性鼻炎病史都超過一年,除了鼻子癢,還有鼻塞、打噴嚏等症狀,在服用三個月的益生菌後,可以看到症狀都有改善,未來將進行更大規模的人體試驗。

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