4-6個月寶寶的餐單

4-6個月的寶寶﹐要開始學習進食固體食物﹐亦是很多家長最緊張的時候﹐尤其是想寶寶第一口進食的固體食物應該是什麼﹖那些食物最適合﹖那些對寶寶最有益﹐寶寶要吃多少才對﹖
當大家緊張的時候﹐請聽聽﹐寶寶第一次吃固體食物﹐目的是讓他們感受及嘗試母乳或奶以外的食物﹐並不是要他們立即去改變飲食的習慣。
因此寶寶的第一口食物﹐只是在他們不餓也不飽的時候﹐即餐與餐之間進食﹐開始時的數量只是一至兩茶匙左右﹐寶寶這個時候的正餐仍是奶。學習是需要循序漸進﹐學吃東西也一樣﹐從最簡單﹐最易令寶寶吞嚥的為佳﹐所吃得亦是半固體或糊狀的食物。

(1)紅蘿蔔水
這個食譜主要用作寶寶開奶用﹐紅蘿蔔含豐富維生素A﹐能預防夜盲症﹐對消化不良亦有一定的效用。但要注意不能攝取過量﹐故不適宜每天飲用﹐建議每星期一天。此外﹐媽咪亦可到中藥店買一些開奶茶﹐其主要成份有谷芽﹐麥芽﹐蘆根﹐淡竹葉﹐白芍﹐麥冬﹐薏仁等等﹐具有消熱氣及開胃之功用﹐使用時最好先稀釋3-4倍才可用作開奶給幼兒﹐建議最少相隔兩星期才飲用一次。
紅蘿蔔1個 水1杯
紅蘿蔔洗淨切片﹐水滾放入紅蘿蔔片﹐慢火煲30-45分鐘。隔去渣﹐用熱水壺存放﹐待開奶時取用。

(2)紅蘿蔔泥
這個食譜可以利用前面介紹的﹐煲完紅蘿蔔水之後的渣來做﹐由於這個時期的嬰兒食量較少﹐所以可以把紅蘿蔔放於雪櫃中﹐每天拿少量翻熱﹐建議第一星期每天1-2茶匙。

(3)果汁
蘋果(或任何甜味的生果適量) 水適量
蘋果去皮切小件放進攪拌機或刨蓉器搗爛﹐以篩子隔去果肉﹐果汁用杯或奶瓶盛起。用約4倍開水稀釋﹐用奶瓶或小匙喂給嬰兒飲用。

(4)米糊
米粉1茶匙 紅蘿蔔水200毫升
將一茶匙米糊放入碗中。請先閱讀罐上說明﹐因各種牌子米粉所開調之份量有所不同而水份亦有所加減。將煮好的紅蘿蔔水隔渣後逐少倒入米粉中﹐以小匙慢慢拌勻成稀糊狀。

(5)大白菜瘦肉湯
大白菜半斤 瘦肉適量
大白菜洗淨﹐瘦肉切片﹐水適量煲滾﹐放瘦肉略煮。放白菜煮至湯料熟透即可盛起。

(6)白粥
父母很多時候會帶幼兒出外﹐而小朋友看見媽媽在吃東西時會扭計。但幼兒在外可以吃什麼﹐最簡單莫如一碗白粥﹐正常情況下﹐白粥不會加入任何調味或味精﹐所以可以給幼兒嘗點粥水。
白米半杯 水兩杯
洗淨白米﹐先用水浸約1小時﹐連水放下去煮至糜爛。

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